Spültechnik
Für Spülmaschinen ergeben sich in der Backstube unterschiedliche Anforderungsprofile: In der Backstube gilt es anderes Spülgut zu reinigen als im Laden- und Bistrobereich. Vor allem der Energieaufwand steht im Fokus. Heute muss mehr denn je noch berücksichtigt werden, dass eine Spülmaschine möglichst energie- und verbrauchseffizient arbeitet.
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