Auch dieses Jahr bleiben wieder viele Lehrstellen im Bäckerhandwerk unbesetzt. Jugendliche erlernen lieber andere Berufe. Berufe, die in ihren Augen mehr Zukunftsperspektiven eröffnen.
Werden Betriebe ab September, wenn das neue Verbraucherinformationsgesetz in Kraft tritt, noch genauer kontrolliert? Worauf müssen Bäcker achten? Wir sprachen mit Dr.
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