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So muss es sein: Entspannte Mitarbeiter servieren frische Produkte und kompetente Beratung.

von Redaktion |

Dienstag, 26. Dezember 2017

Verkauf & Marketing

Checkliste Kundenzufrieden

von Redaktion |

Donnerstag, 02. November 2006

Prof. Dr. Achim Spiller von der Uni Göttingen.

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Trends & Märkte

Kundenzufriedenheit: Mehr als die halbe Miete

von Redaktion |

Donnerstag, 30. November 2006

Marketing_Verkauf

PraxisTipp

Kundenzufriedenheit als Erfolgsfaktor: Bei Kritik oder Beschwerden dem Kunden das Gefühl vermitteln, dass er ernst genommen wird.

von Redaktion |

Mittwoch, 30. Juni 2010

Verpackung soll nicht nur als schützende Hülle, sondern als Markenbotschafter wirken.

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NL Verpackung

Verpackung und mehr

#BL1# NL Verpackung bietet vielfältige Verpackungslösungen für den Außer-Haus-Verzehr und genau hier kann der Bäcker seine Möglichkeiten zur höheren Kundenzufriedenheit und Umsatzsteigerung nutzen.

von Redaktion |

Montag, 07. März 2011

Gutes Brot will gut verkauft werden

Landshut (abz). Gelegenheit für Kurzentschlossene: Die Landshuter Meyermühle hat für Dienstag, den 13. Oktober 2015 von 10 bis 15:30 Uhr ein Seminar für Verkaufs- und Filialleiter von

von Redaktion |

Samstag, 10. Oktober 2015

Verkaufsseminar für Bio-Bäckereien

Landshut (abz). Am Dienstag, 7. März 2017, veranstaltet die Meyermühle das Fachseminar für Verkaufs- und Filialleiter von Bio-Bäckereien. Zwei Fachreferentinnen kommen in Landshut zusammen, um

von Redaktion |

Donnerstag, 05. Januar 2017

Forschen für die Branche

Bremen Bremerhaven (abz). Das TTZ Bremerhaven fördert aktiv die Brotkultur in Deutschland und Europa mit seinem Institut für Lebensmitteltechnologie und Bioverfahrenstechnik (BILB).Mit dem Motto

von Redaktion |

Freitag, 22. Mai 2015

Geprüfte Qualität bei Bäcker Weber

Zufriedene Mitarbeiter, qualitätsgeprüfte Produkte und das Vertrauen der Kunden: Diese Ziele verbindet die Bäckerei Weber mit der jüngsten Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2008. Die internationale Norm gilt als die bedeutendste im Qualitätsmanagement.

von Redaktion |

Donnerstag, 12. September 2013

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Liebe Leserin, lieber Leser,

die Qualität von Lebensmitteln wird den Verbrauchern immer wichtiger.

von Redaktion |

Montag, 23. Juli 2012

Wirtschaft

Außendienst verstärkt

Die Firma Rudolf Richter GmbH in Heimsheim hat der steigenden Nachfrage nach ihren Produkten Rechnung getragen und mit Bäckermeister Ralf Schlabach ihren Außendienst verstärkt.

von Redaktion |

Mittwoch, 28. Mai 2008

Ausgezeichneter Partner

Die Comp Data Computer GmbH ist ab sofort zertifizierter IBM Premier Business Partner und erhält damit die höchstmögliche Auszeichnung in der IBM Partner-World.

von Redaktion |

Mittwoch, 04. Mai 2011

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Wirtschaft

TÜV-geprüfter Service

Als erstes Unternehmen der Bäckerbranche hat sich Wolf Butterback den strengen Kriterien des TÜV Süd gestellt und ist von den Prüfern für hervorragende Serviceorientierung in Verbindung mit höchster Kundenzufriedenheit erfolgreich zertifiziert worden.

von Redaktion |

Mittwoch, 15. Juli 2009

Der ABZ – Tipp der Woche

Entscheidend ist vor allem die Leistung

von Redaktion |

Montag, 04. April 2005

Wer einfühlsam dem Kundenwunsch folgt, hat die Chance, mehr Umsatz zu machen.

Fotolia/Kzenon

Erst der Kunde, dann die Ware

Von Barbara Krieger-Mettbach Kürzlich habe ich bei Ihnen ein Brot gekauft, das uns sehr gut geschmeckt hat“, berichtet die Kundin. Mit Blicken sucht sie das Regal ab. Die Verkäuferin fragt nach.

von Redaktion |

Dienstag, 06. Dezember 2016

Das Bargeld-Handling entfällt: Kleinbetragszahlungen können durch die Kontaktlostechnologie schneller abgewickelt werden.

girocard.eu

Bezahlen

Künftig mehr mit Karte

Einkaufen ohne Bargeld ist für immer mehr Kunden eine Option. Was bringt das dem Bäcker?

von Redaktion |

Mittwoch, 22. Mai 2019

pixabay.com/ ponce_photography

Cheesecake

Forschungspreis für lange Frische

Zwei Studierende haben die Eigenschaften von Produkten untersucht – und wurden für ihre Arbeiten ausgezeichnet.

von Redaktion |

Montag, 13. November 2017

Die Bäckerei „Der Beck“ ist Service-König

Bayern Erlangen (abz). Die Bäckerei „Der Beck“ aus Erlangen wurde vom Nachrichtenmagazin Focus zum zweiten Mal in Folge in der Kategorie „Bäckerei“ mit dem Service-König ausgezeichnet. Die

von Redaktion |

Donnerstag, 19. Januar 2017

Attraktive Gebäckpräsentation und Service unterstützen weiteres Wachstum in der Backbranche.

Archiv/Kauffmann

Großbäcker

Mittelständler vorn

Kleine bis mittlere Hersteller sind im Backwarenmarkt gut vertreten. Einen satten Anteil am Gesamtmarkt haben aber die fünf größten Betriebe.

von Redaktion |

Donnerstag, 23. Oktober 2014

Qualitätsdefinition

Das perfekte Brötchen

Über Geschmack lässt sich nicht streiten - oder doch? Ein Expertengespräch des ttz Bremerhaven über das Brötchenbacken als Königsdisziplin des Bäckerhandwerks soll Licht ins Dunkel bringen.

von Allgemeine BäckerZeitung |

Dienstag, 08. November 2011

Café-Geschmack ist King

Nach dem Erfolg von McDonald’s mit der Linie McCafé setzt nun auch Burger King auf Kaffee- und Kuchenangebote.

von Redaktion |

Mittwoch, 27. Juli 2011

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Märkte und Mieter

Karlsruhe Allem Expansiondrang von Glockenbrot zum Trotz: Im Vertriebsgebiet Südwest der Rewe-Gruppe dominieren Handwerksbetriebe das Geschäft in der Vorkassenzone.

von Redaktion |

Dienstag, 05. April 2011

Der Haushaltsplan leidet

Rheinland-PfalzMiehlen (wot).

von Redaktion |

Mittwoch, 13. Januar 2010

7,6 Mio. t Getreide geliefert

Die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft hat im Auftrag des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) eine umfassende Befragung der deutschen Mühlenwirtschaft gestartet.

von Redaktion |

Dienstag, 29. April 2008

Manfred Maus. <tbs Name="foto" Content="*un"/>

Wolf

Tagungen & Messen

Gemeinsam Nutzen stiften

von Reinald Wolf |

Freitag, 25. November 2005

Auf der Versammlung der Innung Heidenheim ist Rolf Geiger (rechts) mit der Goldenen Ehrennadel des LIV Württemberg ausgezeichnet worden. Links Verbandsgeschäftsführer Andreas Kofler und OM Jürgen Haack. <tbs Name="foto" Content="*un"/>

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Baden & Württemberg

Qualität und Service bieten

von Redaktion |

Mittwoch, 27. April 2005

Geht es um das Thema Fairness, bewerten Kunden Malzers Backstube positiv.

Shutterstock/onephoto

Ranking

Malzers Backstube ist die „Fairste“

Eine Online-Umfrage hat ermittelt, bei welchen Bäckereiketten sich Kunden am fairsten behandelt fühlen.

von Redaktion |

Samstag, 20. Juni 2020

So sieht das Nasch-Frühstück in der Hamburger Bäckerei Naschhafen aus. Inhaber Arnd Rübenstrunk reagiert schnell auf die Wünsche seiner Gäste.

Unternehmen

Social-Media

Bäcker Rübenstrunk ist online erfolgreich

Die Empfehlung per Mausklick ist die Mundpropaganda übers Netz. Bäcker können über soziale Medien neue Kunden gewinnen. Arnd Rübenstrunk weiß, wie es geht.

von Redaktion |

Donnerstag, 13. August 2015

Edeka

Edeka überholt Aldi

Frankfurt (abz) Über das Ergebnis dieser Umfrage können sich auch Handwerksbäcker in der Vorkasse von Edeka-Lebensmittelmärkten freuen.

von Allgemeine BäckerZeitung |

Montag, 02. April 2012

Bäcker mit Leib und Seele

Baden & Württemberg Freudenstadt (kuh).

von Kuhnert Hannes |

Donnerstag, 31. März 2011

Nach der Wahl: Die Mitglieder des verkleinerten Bäko-Aufsichtsrates, ohne Siegfried Beck, Robert Kutzer und Hans-Karl Stengel.

Mayer

Rekordumsatz nicht ganz erreicht

Die Bäko Franken Oberbayern-Nord hat im vergangenen Jahr mit einem Gesamtumsatz von 90,283 Mio. Euro den Rekordwert des Jahres 2008 um 3,18 Prozent verfehlt.

von Redaktion |

Mittwoch, 14. Juli 2010

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Meinung

„Ziehharmonikabrot“

Heute Morgen, der Frühstückstisch lockt, eine Tasse mit dampfendem Kaffee, frisches Brot und Erdbeermarmelade, alles bereit – na dann guten Appetit! Wie praktisch, dass der Brotlaib, weich und fast noch ein wenig warm, durch das Gatter gelaufen und vorgeschnitten worden ist.

von Redaktion |

Mittwoch, 29. Oktober 2008

Die Teilnehmer des Seminars bei der Vorstellung des Buches. Knieend in der Mitte Dr. Dr. Cay von Fournier. <tbs Name="foto" Content="*un"/>

Stumpf

Unternehmensführung

Auf die Mitarbeiter setzen

von Hans Stumpf |

Donnerstag, 02. Februar 2006

Streben das QM-Zertifikat nach DIN EN ISO 9001 an – von links: Mike Emenako (mib), Maja Kirchhoff (Marketingleiterin), Melitta Lorenz, Jörg Klein (Betriebsleiter), Martin Lorenz sowie Dirk Peters von der Handwerkskammer für Ostfriesland.

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Unternehmensführung

Streben nach kontinuierlicher Verbesserung

von Redaktion |

Mittwoch, 06. Juni 2007

Löst Bargeld ab: Zahlen mit Smartphone oder Karte.

girocard.eu

Immer mehr Kunden zahlen mit Karte oder App

Für die Umstellung auf bargeldlose Bezahlformen sind für Bäckereien die Hausbanken der erste Ansprechpartner.

von Redaktion |

Freitag, 24. Mai 2019

Geschäftsführerin Sabine Teich setzt auf ausgesuchte Brotsorten. Die Wurst und den Käse für die belegten Brote verkauft sie auch im Laden.

Pröll

Für Brot Schwarz backen zehn Bäcker

Von Juliane Pröll Bayern Nürnberg Das Traditionsgeschäft Brot Schwarz bekam im Oktober 2015 eine neue Besitzerin: Sabine Teich übernahm als Seiteneinsteigerin den bisher familiengeführten

von Redaktion |

Donnerstag, 01. März 2018

Sind Mitarbeiter mit dem Betriebsklima nicht zufrieden, wächst die Bereitschaft zur Kündigung enorm.

Fotolia/Andreas Berheide

Unzufriedene wechseln schneller

Von Rolf Leicher Ein Mitarbeiter, der zufrieden mit seiner Firma ist, sieht sich als Teil des Betriebs und als wichtiges Mitglied des Teams und kündigt nicht so schnell. Es ist wie bei Kunden:

von Redaktion |

Donnerstag, 08. September 2016

Treffpunkt im Dorf: Das 2013 gebaut Café.

Treiber

Der Chef – das bekannte Wesen

Von Iris Treiber Baden & Württemberg Rinklingen „Ein Bäckermeister kann auch Torten machen.“ Das beweist Bäckermeister Bernd Zickwolf aus Rinklingen seit vielen Jahren. Dass er einmal

von Redaktion |

Donnerstag, 26. Mai 2016

Hatten Grund zum Feiern: Ralph Röttinger, Leiter Produktion / Logistik; Roloef Krist, Generaldirektor Zeelandia; Harald Zech, Kaufmännischer Geschäftsführer und Reinhard Meißner, Sprecher der Geschäftsführung.

Kräling

Wirtschaft

Jung Zeelandia feiert Richtfest

„Wenn wir von unseren Kunden auch in Zukunft nichts zum Thema Logistik hören, dann haben wir alles richtig gemacht“, so Reinhard Meißner, Geschäftsführer der Jung-Zeelandia GmbH, in seiner Festrede.

von Redaktion |

Dienstag, 19. August 2008

Baden & Württemberg

Serviceorientiert Trends bedienen

von Redaktion |

Donnerstag, 29. Juni 2006

Ihre Suche nach Kundenzufriedenheit ergab 79 Treffer

Kundenzufriedenheit

Fachgeschäfte können punkten

Verkauf & Marketing

Checkliste Kundenzufrieden

Trends & Märkte

Kundenzufriedenheit: Mehr als die halbe Miete

Marketing_Verkauf

PraxisTipp

NL Verpackung

Verpackung und mehr

Gutes Brot will gut verkauft werden

Verkaufsseminar für Bio-Bäckereien

Forschen für die Branche

Geprüfte Qualität bei Bäcker Weber

Liebe Leserin, lieber Leser,

Wirtschaft

Außendienst verstärkt

Ausgezeichneter Partner

Wirtschaft

TÜV-geprüfter Service

Der ABZ – Tipp der Woche

Entscheidend ist vor allem die Leistung

Erst der Kunde, dann die Ware

Bezahlen

Künftig mehr mit Karte

Cheesecake

Forschungspreis für lange Frische

Die Bäckerei „Der Beck“ ist Service-König

Großbäcker

Mittelständler vorn

Qualitätsdefinition

Das perfekte Brötchen

Café-Geschmack ist King

Märkte und Mieter

Der Haushaltsplan leidet

7,6 Mio. t Getreide geliefert

Tagungen & Messen

Gemeinsam Nutzen stiften

Baden & Württemberg

Qualität und Service bieten

Ranking

Malzers Backstube ist die „Fairste“

Social-Media

Bäcker Rübenstrunk ist online erfolgreich

Edeka überholt Aldi

Bäcker mit Leib und Seele

Rekordumsatz nicht ganz erreicht

Meinung

„Ziehharmonikabrot“

Unternehmensführung

Auf die Mitarbeiter setzen

Unternehmensführung

Streben nach kontinuierlicher Verbesserung

Immer mehr Kunden zahlen mit Karte oder App

Für Brot Schwarz backen zehn Bäcker

Unzufriedene wechseln schneller

Der Chef – das bekannte Wesen

Wirtschaft

Jung Zeelandia feiert Richtfest

Baden & Württemberg

Serviceorientiert Trends bedienen