Rezepte

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Sauerkirsch-Wähe

Sauerkirsch-Wähe

Wähen werden in der Schweiz in Bäcker- und Konditoreien in vielen Variationen angeboten und gehören zum traditionellen Programm. Warm serviert schmecken die Wähen am besten.
Schweizer Kuchenspezialität mit Früchten
Pflaumen-Madeira-Schnitte

Pflaumen-Madeira-Schnitte

Herstellungszeit für 120 Stück ca. 70 Min.; Materialeinsatz ca. 29 Cent/Stück
Fruchtiges mit Sahnecreme kombiniert
Mandel-Zimtkuchen

Mandel-Zimtkuchen

Herstellzeit für 6 Kuchen ca. 60 Min. Materialeinsatz ca. 2,80 Euro/Torte Vorbereitung: 1. Die konischen Formen (28 cm Durchmesser) leicht fetten. 2. Mit Buttermürbeteig (300 g pro Form) auslegen und gut stippen.
Feinwürzige Spezialität für kühlere Tage.
Nordischer Butterkuchen

Nordischer Butterkuchen

Herstellungszeit für 420 Sück ca. 120 Min. Materialeinsatz ca. 11 Cent/Stück Vorbereitung: 30 Bleche á 20 x 58 cm vorbereiten und fetten.
Blechkuchen mit aromareicher Füllung.
Zimtkuchen

Zimtkuchen

Herstellungszeit für 60 Stück ca. 40 Min.; Materialeinsatz ca. 0,27 Euro/Stück Masse ergibt 1 Blech mit 60 Stück (à 8 x 5 cm).
Saftig-aromatisches Biskuitgebäck
Birnen-Walnusskuchen

Birnen-Walnusskuchen

Herstellungszeit für 4 Kuchen ca. 25 Min.; Materialeinsatz ca. 3,50 Euro/Stück
Saftiger Rührkuchen mit Birnenstücken