Rezepte

Butterzopf spezial

Butterzopf spezial

Mit Sauerteig hergestelltes Feingebäck
Blüten-Ciabatta

Blüten-Ciabatta

Langzeitgeführtes Dinkelgebäck
Topfensahne

Topfensahne

Herstellungszeit für 5 Torten ca. 60 Min.; Materialeinsatz ca. 3,50 Euro/Torte
Torte mit bayerischer Quarkspezialität
Elsass Gugelhupf

Elsass Gugelhupf

Herstellungszeit für 10 Stück ca. 30 Minuten; Materialeinsatz ca. 1,05 Euro/Stück
Hefeteiggebäck mit Kirschwasser-Sultaninen
Stachelbeerrührkuchen

Stachelbeerrührkuchen

Herstellungszeit für 10 Kuchen ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 2,23 Euro/Kuchen
Gebackener Kuchen aus Buttersandmasse
Cremetörtchen

Cremetörtchen

Herstellungszeit für 50 Stück ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 0,20 Euro/Stück
Blätterteig mit überbackener Vanillecreme
Einkornvollkornbrot

Einkornvollkornbrot

Herstellungszeit für 20 Brote ca. 25 Min.; Materialeinsatz ca. 0,58 Euro/Stück
Vollkornbrot mit Buchweizenanteil
Heidelbeerkuchen

Heidelbeerkuchen

Herstellungszeit für 1 Schnitte (80 x 40 cm) - 64 Stücke - 30 Minuten
Sommerbaguette

Sommerbaguette

Herstellungszeit für 51 Stück ca. 60 Min.; Materialeinsatz ca. 0,30 Euro/Stück
Sommer-Teegebäck

Sommer-Teegebäck

Herstellungszeit für 50 Portionen à 100 Gramm ca. 50 Min.; Materialeinsatz ca. 0,25 Euro/100 g
Feingebäck mit fruchtiger Zitronenfüllung
Rhabarber-Mohnstück

Rhabarber-Mohnstück

Herstellungszeit für 40 Stück ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 0,60 Euro/Stück
Schnitte mit Boden aus Butter-Croissantteig
Rhabarber-Schnitte

Rhabarber-Schnitte

Herstellungszeit für 64 Stück ca. 35 Min.; Materialeinsatz ca. 0,20 Euro/Stück
Blätterteiggebäck mit gekochter Creme
Karamell-Reiskranz

Karamell-Reiskranz

Herstellungszeit für 10 Kränze ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 1,60 Euro/Kranz
Süßes Hefefeingebäck mit leicht salziger Note
Eierlikör-Cremetorte

Eierlikör-Cremetorte

Herstellungszeit für 5 Torten ca. 50 Min.; Materialeinsatz ca. 2,80 Euro/Torte
Kleintorte mit Buttercremefüllung
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