Rezepte

Sommer-Teegebäck

Sommer-Teegebäck

Herstellungszeit für 50 Portionen à 100 Gramm ca. 50 Min.; Materialeinsatz ca. 0,25 Euro/100 g
Feingebäck mit fruchtiger Zitronenfüllung
Rhabarber-Mohnstück

Rhabarber-Mohnstück

Herstellungszeit für 40 Stück ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 0,60 Euro/Stück
Schnitte mit Boden aus Butter-Croissantteig
Rhabarber-Schnitte

Rhabarber-Schnitte

Herstellungszeit für 64 Stück ca. 35 Min.; Materialeinsatz ca. 0,20 Euro/Stück
Blätterteiggebäck mit gekochter Creme
Karamell-Reiskranz

Karamell-Reiskranz

Herstellungszeit für 10 Kränze ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 1,60 Euro/Kranz
Süßes Hefefeingebäck mit leicht salziger Note
Eierlikör-Cremetorte

Eierlikör-Cremetorte

Herstellungszeit für 5 Torten ca. 50 Min.; Materialeinsatz ca. 2,80 Euro/Torte
Kleintorte mit Buttercremefüllung
Urkorn-Osterbrioche

Urkorn-Osterbrioche

Herstellungszeit für 42 Stück ca. 50 Minuten; Materialeinsatz ca. 1,45 Euro/Stück
Hefefeingebäck mit Mandeln und Rosinen
Dreikornbrot

Dreikornbrot

Herstellungszeit für 33 Stück ca. 20 Min.; Materialeinsatz ca. 0,60 Euro/Stück Getreidemischungsverhältnis: 60 % Weizen 30 % Roggen 10 % Hafer
Mischbrot mit Hafer und Leinsamen - Brot des Jahres 2021
Preiselbeer-Baiser

Preiselbeer-Baiser

Herstellungszeit für 5 Carrés ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 3,05 Euro/Stück
Kuchen-Carrés mit einer Mandel-Baiser-Masse
Sherry-Fruitcake

Sherry-Fruitcake

Herstellungszeit für 80 Stück ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 0,30 Euro/Stück
Kleinkuchen aus Sandmasse mit Trockenfrüchten
Sauerteig-Ringbrot

Sauerteig-Ringbrot

Herstellungszeit für 20 Stück ca. 20 Min.; Materialeinsatz ca. 0,30 Euro/Stück
Weizenmischbrot mit versäuertem Paniermehl
Johannisbeerschnitte

Johannisbeerschnitte

Vorbereitung: Vier Randbleche (60 x 20 cm) mit silikonisierten Einlegern auslegen.
All-in-Rührkuchen mit TK-Früchten
Walnuss-Streuseltarte

Walnuss-Streuseltarte

Herstellungszeit für 10 Stück ca. 50 Min.; Materialeinsatz ca. 1,50 Euro/Stück
Feingebäck mit Walnuss-Karamellgeschmack
Odenwälder Jägerlaib

Odenwälder Jägerlaib

Herstellungszeit für 28 Stück ca. 30 Min.; Materialeinsatz ca. 0,27 Euro/Stück
Roggenmischbrot mit Fichtennadel-Note
Sauerkirsch-Wähe

Sauerkirsch-Wähe

Wähen werden in der Schweiz in Bäcker- und Konditoreien in vielen Variationen angeboten und gehören zum traditionellen Programm. Warm serviert schmecken die Wähen am besten.
Schweizer Kuchenspezialität mit Früchten
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. …
  5. 18
  6. …
  7. 33