Retoure wird zum Brotsnack

Die Bäckerei Lenert in Blieskastel.Die Bäckerei Lenert in Blieskastel.

Saarland Blieskastel (abz). Die Bäckerei Lenert in Blieskastel-Webenheim macht aus Retouren die Gebäckgrundlage für belegte Snacks. Bei dem Unternehmen, das im Saarland mehrere Filialen betreibt, sammeln sich wie in allen Bäckereien täglich Backwaren an, die nach Ladenschluss trotz der unveränderten Qualität letztlich entwertet sind. Genau hier setzt ein Konzept an, das die Bäckerei in...


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