Rheinland-Pfalz

Preiskampf bei Brot


In den vergangenen 6 Jahren ist die Zahl der heimischen Bäckereien um mehr als ein Fünftel gesunken. Darauf hat die Handwerkskammer Trier hingewiesen. Sie erklärte weiter: „Versorgten 1999 noch 188 Bäckereien die Region Trier mit Brot und Backwaren, so sind es zur Jahresmitte 2005 nur noch 147 Fachbetriebe mit ihren Filialen. In den Betrieben sind 2.200 Arbeitnehmer und 122 Lehrlinge...


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