Kleine Bäckerei setzt im Land Maßstäbe

Ehrenpreis für einen engagierten Familienbetrieb (v.l.): Bernd Siebers, Landesinnungsminister BIV Rheinland, Nicolas Funken, Friedhelm Funken, Sabine Funken und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel.Ehrenpreis für einen engagierten Familienbetrieb (v.l.): Bernd Siebers, Landesinnungsminister BIV Rheinland, Nicolas Funken, Friedhelm Funken, Sabine Funken und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel.

Von Ralf Küchle Nordrhein-Westfalen Düsseldorf/Much „Gerade für einen kleinen Bäcker ist so eine Auszeichnung gut für die Außendarstellung. Ich setze mich ab von größeren Betrieben“, sagt Bäckermeister Friedhelm Funken, Betreiber der Bäckerei Funken in Much, über den Ehrenpreis Meister.Werk.NRW. Mittel der Kundenbindung Insgesamt 78 Lebensmittelhandwerker, darunter 37Bäcker,...


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