Kleine, aber feine Einheit

Fernsehkoch Timo Böckle (rechts) und Obermeister Eberhard Binder. Fernsehkoch Timo Böckle (rechts) und Obermeister Eberhard Binder.

Baden & Württemberg Böblingen (pgö). Ein Vortrag von Brigitte Ewald, die Betriebsbesichtigung und das Gespräch mit Starkoch Timo Böckle standen im Mittelpunkt der Innungsversammlung in Böblingen. Obermeister Eberhard Binder betonte in seinem Bericht, dass viele Betriebe einem hohen Konkurrenzdruck durch backende Tankstellen und Discounter ausgesetzt seien. „Deren Preise sind für das...


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