Grüner Bäcker zeigt Kohlendioxid die rote Karte

Produktion: Hier informiert sich die Delegation um Wirtschaftsminister Tarek Al-Wazir.Produktion: Hier informiert sich die Delegation um Wirtschaftsminister Tarek Al-Wazir.

In fünf Jahren wollen wir ein CO2-neutrales Unternehmen sein“, sagt Volker Schmidt-Sköries (64). Der Geschäftsführer der Kaiser-Biobäckerei ist mit diesem hehren Ziel auf einem guten Weg. Denn mit dem Bau der neuen Kälteanlage in Kombination mit einer Photovoltaikanlage und einer Wärmerückgewinnung kann das Unternehmen in Mainz-Kastel jährlich künftig knapp 300.000 Kilogramm CO2...


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