Bayern

Gelernt oder ungelernt – das ist nicht die Frage?

Bayerns Gewerkschafter fordern ein neues Tarifsystem. Der Ausbildungsabschluss soll keine so große Rolle mehr spielen wie bisher.

Sie meinen, sie kriegen es gebacken: Betriebräte der Gewerkschaft NGG fordern einen Entgelt-Tarifvertrag für Bäcker. Sie meinen, sie kriegen es gebacken: Betriebräte der Gewerkschaft NGG fordern einen Entgelt-Tarifvertrag für Bäcker.

Steigender Druck, prekäre Beschäftigung, extreme Arbeitszeiten: Die Betriebsräte des bayerischen Bäckerhandwerks und der Brot- und Backwarenindustrie zeichnen ein düsteres Bild. „Einige Arbeitgeber sträuben sich, die Beschäftigten mit deren Erfahrung auf dem Weg in die Zukunft mitzunehmen“, beklagen sie. Auf der Branchentagung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in...


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