Geheimsache Brotraum

Alles in einem Raum: Verkaufs- und Produktionsbereich (links).Alles in einem Raum: Verkaufs- und Produktionsbereich (links).

Von Marianne Quelle Bayern München Wer einen neugierigen Blick ins Schaufenster wirft, dem kann es passieren, dass ein fröhlicher Bäcker mit mehligen Händen herauswinkt. Und wer hineingeht, steht mittendrin in der „Backstube“, die eher eine Backnische ist – im Laden mit Café von Brotraum. Die Bio-Bäckerei liegt ein wenig versteckt unweit der U-Bahnstation Münchner Freiheit im...


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