Praktikum

Fladenbrot statt Frankenlaib

Abenteuer: Karina Haßler war drei Wochen in Spanien / Veilchen-Mousse und Baguette in der Hotel-Panadería

Nach Baguette und Fladen mal wieder herzhaftes fränkisches Brot: Karina Haßler mit Rainer Hieronymus. Nach Baguette und Fladen mal wieder herzhaftes fränkisches Brot: Karina Haßler mit Rainer Hieronymus.

Bayern Obersteinbach (buc). Weißbrot statt Frankenlaib, süße Torten statt Apfelkuchen, Küsschen auf die Wange statt Händedruck zur Begrüßung: Bäckerlehrling Karina Haßler sammelte bei einem dreiwöchigen Auslandspraktikum in Spanien wertvolle Berufs- und Lebenserfahrung. Aber auch wenn sie Paella und viele Back- und Dessertrezepte kennen und lieben gelernt hat – Deutschland bleibt für...


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