Er ist wieder da: Holger Schüren backt im Spreewald

Neustart im Landkreis Dahme-Spreewald: Jana und Holger Schüren.Neustart im Landkreis Dahme-Spreewald: Jana und Holger Schüren.

Von Martin Blath Berlin-Brandenburg Heidesee Holger Schüren steht wieder in seiner eigenen Backstube. Ende Oktober 2018 hat der erste Brotsommelier Brandenburgs mit seiner Frau, der Bäckermeisterin und Köchin Jana Schüren, einen neuen Betrieb in der kleinen Gemeinde Heidesee im Landkreis Dahme-Spreewald eröffnet – und für diese Kombination aus Bäckerei und Restaurant eigens ein neues...


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