Baden & Württemberg

Die Zunft und die Zukunft

Neue Fachschullehrer, neuer Nachwuchspreis, neues Jungunternehmerforum: Badens Bäcker engagieren sich intensiv für die Entscheider von morgen

Verbandsspitze in Baden: Norbert Magin, Klaus Tritschler, Fritz Trefzger, Ute Sagebiel-Hannich, Horst Gerber, Walter Frick.Verbandsspitze in Baden: Norbert Magin, Klaus Tritschler, Fritz Trefzger, Ute Sagebiel-Hannich, Horst Gerber, Walter Frick.

Es klingt vielleicht altmodisch, aber das ist es nicht: „Zurück zum Bäckerstolz“, hieß das Motto der Gastgeber bei der Jahrestagung des badischen Bäckerinnungsverbandes. Die Innungen Buchen und Tauberbischofsheim hatten ins idyllische Buchen im Odenwald eingeladen. Ein Städtchen, in dem der Strukturwandel der Branche deutliche Spuren hinterlassen hat – im Ortskern gibt es nur noch...


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