Der Bäcker und die Tänzerinnen

Marketinginstrumente à la Hacke: Zeitung, Brötchentüte, Schaufensterschild.Marketinginstrumente à la Hacke: Zeitung, Brötchentüte, Schaufensterschild.

Von Martin Blath Niedersachsen Meinersen. Als Torsten Hacke 1990 seinen Meister in der Tasche hatte, zettelte er in der elterlichen Bäckerei eine Revolution an: Fertigmischungen und Fertigsauer raus – Handwerk rein. Ansonsten, drohte der damals 24-Jährige, werde er nicht in den Betrieb einsteigen. Der Vater beugte sich dem Verdikt des Sohnes zähneknirschend. „Auf der Meisterschule hatte...


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