Dank App sind die Regale abends leerer

Bei Marcus Ostendorf sind die Backwaren fast ausverkauft: Übriggebliebene Brote gehen via App an Kunden.Bei Marcus Ostendorf sind die Backwaren fast ausverkauft: Übriggebliebene Brote gehen via App an Kunden.

Von Steffen Höhne Sachsen-Anhalt Barleben Eine halbe Stunde vor Ladenschluss sind die Regale der Bäckerei Möhring beinahe leer. „Früher haben wir einen großen Teil der Reste entsorgt“, sagt Kerstin Ostendorf. „Doch damit ist Schluss.“ Die Bäckermeisterin füllt die restlichen frischen Backwaren in mehrere Tüten. „Gleich werden die von Kunden abgeholt“, sagt sie. Per App...


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