Chance für Handwerksbäcker


München (abz). „Die Wertschätzung der Qualität des Brotes erfährt eine Renaissance und ist für uns Handwerksbäcker die Chance, Brot wieder stärker in den Gewohnheiten der Menschen zu verankern,“ sagte Obermeister Heinz Hoffmann auf einer Pressekonferenz. „Unsere Vielfalt ist einzigartig und für jeden Geschmack etwas dabei“, so Hoffmann weiter. Es beteiligen sich in diesem Jahr 21...


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