Beste Hygiene bringt ganz wenig Punkte

Hygiene wird in Hamburg ab sofort mit einem Siegel bewertet.Hygiene wird in Hamburg ab sofort mit einem Siegel bewertet.

Von Dorothee Hoenig Hamburg Hamburg. Zum 1.Mai hat die Hansestadt das Hamburger Hygienesiegel eingeführt hat. Die Neuerung soll für mehr Transparenz in Lebensmittelbetrieben sorgen. Wie es funktioniert, schilderten Gregor Buschhausen-Denker, Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz, und Kati Grünwald, Lebensmittelkontrolleurin, in Vorträgen auf der Mitgliederversammlung der Innung...


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