Bäcker macht dem Supermarkt Konkurrenz

Alles im Griff: Heiko Koch vor seinem Laden, an den sich die Produktionshalle anschließt.Alles im Griff: Heiko Koch vor seinem Laden, an den sich die Produktionshalle anschließt.

Von Dorothee Hoenig Schleswig-Holstein Langenhorn Langenhorn ist ein kleines Dorf in Nordfriesland mit 3500 Einwohnern. Da gibt es zwei Bäcker: eine Bäckerei-Filiale in der Vorkassenzone eines Supermarktes und die Bäckerei Koch. Beide liegen an der mehr als sechs Kilometer langen Hauptstraße, an der sich die Häuser der Langenhorner aufreihen. Supermarkt und die Bäckerei Koch liegen nur...


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