Backen auf Fontanes kulinarischen Spuren

Verkaufsleiterin Ines Ahrens (v. l.) mit dem Birnentee-Gedeck und den Fontane-Birnenmuffins, Fontane-Darsteller Wolfgang Trenkler mit dem Birne-Nuss-Weizen-Baguette. Rechts Karl-Dietmar Plentz.Verkaufsleiterin Ines Ahrens (v. l.) mit dem Birnentee-Gedeck und den Fontane-Birnenmuffins, Fontane-Darsteller Wolfgang Trenkler mit dem Birne-Nuss-Weizen-Baguette. Rechts Karl-Dietmar Plentz.

Von Bérengère Thumm Berlin-Brandenburg Schwante Zum 199. Geburtstag von Theodor Fontane am 30. Dezember vergangenen Jahres ist zu Ehren des Dichters ein Sonderzug von Berlin-Hennigsdorf in dessen Geburtsstadt Neuruppin gefahren. Mit dabei waren die Berliner Pfannkuchen der Bäckerei Plentz in Schwante. „Im Zug haben wir etwa 300 Gästen Pfannkuchen mit Birnenfruchtfüllung serviert“,...


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