Alleinstellungsmerkmal: Holzbacköfen können W...
Alleinstellungsmerkmal

Holzbacköfen können Wettbewerbsvorteil bieten

Pixabay/Joduma
Bereit zum gebacken werden: Brote im Holzbackofen.
Bereit zum gebacken werden: Brote im Holzbackofen.

Dank moderner Technik können sich Bäckereien nachhaltig und energieeffizient von der Konkurrenz abheben.

Frankfurt (abz). Bäckermeister Dirk Schlüter aus Heikendorf an der Kieler Förde hat sich bereits 2017 dazu entschlossen, seinen Gas-Eta

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