Weiterentwicklung statt Sensationen

Am Ende zählt das Produkt. Das ist es, weshalb Kunden in eine Bäckerei oder Konditorei gehen.Am Ende zählt das Produkt. Das ist es, weshalb Kunden in eine Bäckerei oder Konditorei gehen.

Wenn ein Kunde in die Bäckerei kommt und fünf Brötchen verlangt, hat er meist keine Ahnung davon, welcher produktive, organisatorische und fachspezifische Aufwand für den Bäcker erforderlich ist, damit sein Verkaufspersonal die fünf Duplikate identischer Qualität in die Tüte packen kann. Was den Verbraucher nicht interessieren muss, ist für den Bäcker unverzichtbare Motivation, eine...


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