Ernährungs- & Warenkunde

Vitamin D im Brot gegen Osteoporose


Brüssel (age). Gesunde Ernährung im Alter kann das Risiko von Alzheimer, Osteoporose und anderen Zipperlein deutlich verringern. Das ist das Ergebnis von Forschungsarbeiten, die im Rahmen des Fünften und Sechsten Forschungsrahmenprogramms von der EU unterstützt wurden. Im Rahmen des Projekts Lipidiet gelangten Forscher der Universität Heidelberg zusammen mit Kollegen aus anderen...


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