Aus- & Weiterbildung

Über Spezialitäten am Markt profilieren

Stollen in verschiedenen Ausführungen sowie SOS-Kinderdorf-Geburtstags-Häuschen wurden auf dem Praxisseminar präsentiert. <tbs Name="foto" Content="*un"/>Stollen in verschiedenen Ausführungen sowie SOS-Kinderdorf-Geburtstags-Häuschen wurden auf dem Praxisseminar präsentiert.

„Rechtzeitig genug, um nicht ins Hintertreffen zu geraten“ sollte das Thema Stollen von handwerklichen Bäckern ins Visier genommen und angepackt werden. So die Aussage von Heinrich Münsterjohann, Leiter des Back- und Beratungs-Zentrum von BakeMark Deutschland GmbH, wozu insbesondere Meister Marken sowie BIB Ulmer Spatz als Zulieferer des backenden Gewerbes gehören. Mit den Bäkos...


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