Spezialitäten-Verkauf auf Augenhöhe

Backwaren aus dem Holzbackofen: Brote und Kleingebäcke sind bei Ulrich Weller der Angebotsschwerpunkt. Mit dem Verkaufsfahrzeug kann er fertig eingeräumt auf dem Markt vorfahren. Backwaren aus dem Holzbackofen: Brote und Kleingebäcke sind bei Ulrich Weller der Angebotsschwerpunkt. Mit dem Verkaufsfahrzeug kann er fertig eingeräumt auf dem Markt vorfahren.

Von Dieter Kauffmann Bäckereien in dünner besiedelten Landstrichen liegen oft in einer landschaftlich sehr reizvollen Gegend, haben im dörflichen Umfeld aber oft nicht die Nachfrage, die sie zur Existenz brauchen. So auch bei der Holzofenbäckerei Weller & Munz GmbH in Kaisersbach-Cronhütte, die mitten im Schwäbischen Wald gelegen jeweils rund 25 km von größeren Orten entfernt ist....


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