Fachthema

Solide Basis für sensible Produkte

Die Anforderungen der Kunden an ihren Bäcker sind eindeutig: frische Backwaren den ganzen Tag über und dazu eine entsprechende Auswahl.


Die Anforderungen der Kunden an ihren Bäcker sind eindeutig: frische Backwaren den ganzen Tag über und dazu eine entsprechende Auswahl. Gleichzeitig müssen auch die Qualität und der Preis stimmen – eine Herausforderung für den backenden Betrieb, die der Lösung des gordischen Knotens gleich zu kommen scheint. Die Lösung kennt die Branche schon: Wer dies erfüllen möchte, kommt um den...


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