Schwerpunkt

Mit perfekter Sauberkeit glänzen

Ergonomisches Arbeiten ermöglicht diese Haubenspülmaschine mit einem Display auf Augenhöhe des Bedieners.Ergonomisches Arbeiten ermöglicht diese Haubenspülmaschine mit einem Display auf Augenhöhe des Bedieners.

Von Hans Stumpf Mit Backen haben diese Maschinen eigentlich gar nichts zu tun. Trotzdem sind sie in den Backstuben und Läden von Bäckereien zu finden. Sie tragen nicht direkt zur Wertschöpfung bei, sind vielmehr auf den ersten Blick ein Kostenfaktor. Neben den Anschaffungskosten ist es vor allem der Energieaufwand, der zu Buche schlägt. Die Rede ist von Spülmaschinen. Effizienz senkt die...


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