Aus- & Weiterbildung

Schimmel ohne Chance


Mannheim (bgn). Gärkörbe aus Peddigrohr sind anfällig für Schimmelbildung. Dann nämlich, wenn die Feuchtigkeit nach dem Benutzen nicht abtrocknen kann. Schimmelpilzsporen können allergische Reaktionen hervorrufen und sind häufig Mitverursacher von obstruktiven Atemwegserkrankungen. Gärkörbe aus Peddigrohr sind sehr beliebt, weil sie die Feuchtigkeit des Teiglings leicht aufnehmen. Werden...


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