Fachthema

Saubere Lösungen

Hygiene ist Grundvoraussetzung bei der Backwarenherstellung: Reinigungskonzepte und Maschinen sorgen dabei für die nötige Sicherheit und Effizienz.


Die Leisniger Burgbäckerei war unmittelbar nach der politischen Wende von der endgültigen Schließung bedroht und hat sich in den vergangenen 15 Jahren in Regie von Ria und Christian Münch zu einem modernen Backwarenproduzenten gemausert. „Diese gute Entwicklung unseres Unternehmens verdanken wir neben der intensiven Produktpflege und -neuentwicklung und der Einsatzbereitschaft unserer...


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