BIB-Ulmer Spatz

Saftig-aromatischer Klassiker

Mischung für knusprige Baguettes mit dünner Kruste und schönem Ausbund.Mischung für knusprige Baguettes mit dünner Kruste und schönem Ausbund.

DiaBaguette 10 %, ein Klassiker im BIB-Ulmer Spatz Sortiment, zur Herstellung besonders saftiger Baguettes, wurde erfolgreich verbessert. Die mit nur 10 Prozent auf die Gesamtmehlmenge dosierte Vormischung sorgt für noch bessere Teigeigenschaften und noch mehr Geschmack. Das Ergebnis: Saftig-aromatische Baguettes, wie sie die Franzosen lieben! Der Baguetteteig hat jetzt mehr Stand. Er ist dabei...


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