BÖCKER

Rezept für Laugenbrezeln

Laugenbrezel mit Böcker Weizensauer.Laugenbrezel mit Böcker Weizensauer.

Zur aktuellen Grillsaison stellt der Sauerteig-Spezialist Ernst Böcker GmbH aus Minden ein neues Rezept für Laugenbrezeln vor. Durch den Einsatz des flüssigen Weizenvorteiges Böcker Direkt 25 wird die Brezelherstellung hierbei wesentlich vereinfacht. Mit nur 5 % Zugabe von Direkt 25 auf Mehl wird eine immer gleich bleibend hohe Brezelqualität erzielt. Qualitätsschwankungen oder gar...


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