Ernährungs- & Warenkunde

Nüsse: Ein teurer Genuss


Schokolade ist ein rohstoffintensives Produkt. Das beklagen zur Zeit die Süßwarenhersteller, die in zuletzt etliche Preiserhöhungen für Nüsse, Mandeln oder Kakao auffangen mussten. Wie die Zeitung „financial times Deutschland“ meldet, kostet heute z.B. eine Tonne Mandeln mit 8400 Dollar mehr als doppelt so viel wie noch vor zwei Jahren. Jetzt haben schlechte Ernten auch die Haselnüsse...


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