Alkoholsucht

Nüchtern verkauft’s sich besser

Trinker im Kollegenkreis sind eine Herausforderung für das Team. Eine offene Kommunikation ist die einzige Hilfe.

Kunden erwarten gepflegtes Personal. Wer nur die Flasche sieht, verliert den Blick für sein Erscheinungsbild. Kunden erwarten gepflegtes Personal. Wer nur die Flasche sieht, verliert den Blick für sein Erscheinungsbild.

Von Barbara Krieger-MettbachIch bin gleich wieder zurück“, ruft Bettina ihrer Kollegin Sina zu. Noch bevor die protestieren kann, ist Bettina verschwunden. Wie so oft seit einigen Wochen. Oder schon seit Monaten? „Das dauert ja ewig, wenn Sie allein bedienen“, schimpft einer der Kunden in der Warteschlange. Sina lächelt, tütet ein, kassiert. Sie muss mit Bettina reden. Nachdem der letzte...


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