Aus- & Weiterbildung

Neu Kennzeichnungs-VO ist in Kraft

Dr. Claus Zipfel bei seinen Ausführungen bei der Obermeistertagung des LIV Baden in Karlsruhe. <tbs Name="foto" Content="*un"/>Dr. Claus Zipfel bei seinen Ausführungen bei der Obermeistertagung des LIV Baden in Karlsruhe.

Karlsruhe (rs). Was nun Sache bei der Eu-Verordnung zum Lebensmittelrecht ist und wie dies ausgelegt werden kann, dies kann auch Dr. Claus Zipfel vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe als einer der kompetentesten Lebensmittelchemiker in Deutschland für die Bäcker, nicht auf einen Punkt bringen. Dies ist auch verständlich, da das Thema vielfältige Facetten hat. Letztendlich...


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