Mit pflanzlichen Produkten punkten

Räuchertofu bietet sich als veganer Belag für Snacks an. Räuchertofu bietet sich als veganer Belag für Snacks an.

Von Barbara Krieger-Mettbach Meine Tochter ernährt sich neuerdings vegan. Welches Brot darf sie denn essen?“, fragt eine Stammkundin in der Bäckerei. „Unsere Brot sind alle vegan“, informiert die Verkäuferin. „Auch das Weißbrot?“ „Aber sicher. Frei von Fleisch, Fisch, Ei.“ Die Kundin zögert. Ihre Tochter hatte von versteckten tierischen Produkten berichtet. Tierische Produkte...


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