Messe präsentiert frische Snack-Ideen

Bei Fachdemonstrationen wie hier mit Snackberater Lars Bittner wird auf der Messe unter anderem gezeigt, wie Bäcker mit Snacks noch besser ins Geschäft kommen.Bei Fachdemonstrationen wie hier mit Snackberater Lars Bittner wird auf der Messe unter anderem gezeigt, wie Bäcker mit Snacks noch besser ins Geschäft kommen.

Hamburg (abz). Der Außer-Haus-Markt nimmt in der Wirtschaftlichkeit einer Bäckerei einen immer höheren Stellenwert ein. Die Verbindung zwischen Bäckerei und Gastro spielt die Internorga wie keine andere Fachmesse in Deutschland. Wie deren Veranstalter schreiben, präsentieren die rund 1300 Aussteller noch mehr ofenfrische Trends für Bäckereien und Konditoreien. Speziell für die Backbranche...


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