Feingebäckaufarbeitung

Masse und Klasse

Aufarbeitung und Veredelung von Feinen Backwaren: Die Anbieter haben Maschinen und Geräte für jede Betriebsgröße im Programm.


ötchen und Brot sind die Domäne des Bäckers. Beides lässt sich – mit mehr oder weniger großem technischem Einsatz – sehr rationell herstellen. Brot und Brötchen alleine machen jedoch noch kein Sortiment einer guten Bäckerei aus. Die Kunden erwarten auch Feingebäck – vom Croissant und Plunder bis hin zu Dauergebäcken aus Mürbeteig und Spritzmürbeteig. In vielen Fällen ist...


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