Fachthema

Kundennah verkaufen

Der mobile Verkauf ist ein interessanter und ungewöhnlich vielseitiger Markt.


Der mobile Verkauf ist ein interessanter und ungewöhnlich vielseitiger Markt. Er bietet klassischen Bäckereien ein zusätzliches Standbein, besonders auch in Krisenzeiten. Manche klassische Bäckerei mit Produktion, Stammhaus und Filialen erzielt 60 bis 70Prozent ihres Umsatzes im rollenden Zusatzgeschäft, das zum Hauptgeschäft geworden ist. Darunter sind Bäckereien, die sich auf...


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