Recht_Steuern

Kennzeichnung ist Chefsache

Immer wieder nehmen Bäckermeister die korrekte Warenkennzeichnung auf die leichte Schulter und müssen nach Kontrollen unnötig hohe Bußgelder für ihren Leichtsinn zahlen.

Die Software broT:plus unterstützt bei der Auflistung von Zutaten und allergenen Stoffen. Die Software broT:plus unterstützt bei der Auflistung von Zutaten und allergenen Stoffen.

Karlsruhe (p). Immer wieder nehmen Bäckermeister die korrekte Warenkennzeichnung auf die leichte Schulter und müssen nach Kontrollen unnötig hohe Bußgelder für ihren Leichtsinn zahlen. Dabei kann die Auseinandersetzung mit der konkreten Produktzusammensetzung auch produktionstechnisch zu manchem „Aha-Erlebnis“ führen. Dabei könnte man feststellen, dass mit Vermeidung des einen oder...


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