Reportage

Internorga: Trendbarometer für 2009

Von Werner KrälingFür die Backbranche mausert sich die Internorga als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt Jahr für Jahr zum wichtiger werdenden Termin im Messekalender: Nirgendwo anders als in Hamburg bieten sich derart gute Möglichkeiten für den berühmten Blick über den Tellerrand der eigenen Branche: Über die Bäckerhalle B6 hinaus bietet ein Rundgang durch die Messehallen einen umfassenden Überblick über Küchentechnik, Einrichtungen, Zutaten, Convenienceprodukte oder Getränke, die als Trendsetter oder Evergreen im Außer-Haus Geschäft nicht fehlen dürfen.


Von Werner KrälingFür die Backbranche mausert sich die Internorga als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt Jahr für Jahr zum wichtiger werdenden Termin im Messekalender: Nirgendwo anders als in Hamburg bieten sich derart gute Möglichkeiten für den berühmten Blick über den Tellerrand der eigenen Branche: Über die Bäckerhalle B6 hinaus bietet ein Rundgang durch die Messehallen einen...


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