Reportage

Hygiene im Sekundentakt

Von Rainer Heck Die westfälische Bäckerei Niehaves mit Sitz in Wickede entwickelte sich in den vergangenen drei Jahrzehnten aus einer kleiner Familienbäckerei zu einem Unternehmen mit 38 Filialen.


Die westfälische Bäckerei Niehaves mit Sitz in Wickede entwickelte sich in den vergangenen drei Jahrzehnten aus einer kleiner Familienbäckerei zu einem Unternehmen mit 38 Filialen. In einem Umkreis von maximal 35 Kilometern rund um die Backstube werden die Backwaren verkauft. In der überwiegenden Zahl der Filialen sind Ladenverkauf und ein kleines Café mit gemütlichen Sitzplätzen...


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