Heuft/Icecool

Backofen trifft auf Gärautomat


Live-Backen in einem Vulkan Thermo-Roll-Wagenofen auf Steinplatten steht im Mittelpunkt des Messeauftritts der Firma Heuft. Dieser backt auf Stein wie ein Etagenofen und ermögliche die rollende Beschickung für alle Backwaren. Auf der Messe sollen täglich Premiumbackwaren mit Schwerpunkt mediterrane Weizengebäcke auf Basis von weichen und lange geführten Teigen produziert werden. Der...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!