Handwerksqualität im XXL-Format

In der Filiale in Diem bei Limburg(von links): die angehende Bereichsleiterin Christina Schneider, Filialleiterin Fatma Özdemir und der angehende Bereichsleiter Michael Fechtner.In der Filiale in Diem bei Limburg(von links): die angehende Bereichsleiterin Christina Schneider, Filialleiterin Fatma Özdemir und der angehende Bereichsleiter Michael Fechtner.

Von Reinald Wolf Rösche und schön gefensterte Kruste, satter Ausbund, attraktives Volumen und wattige Krume – wenn ein einfaches Weizenbrötchen im Fokus steht, hat der Bäcker einiges richtig gemacht. Die „Goldweck“ werden mehrmals frisch in den Filialen gebacken und gehen buchstäblich weg wie die warmen Semmeln. 14 Prozent des Gesamtumsatzes macht „Schäfer Dein Bäcker“ mit...


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