Gut geölt ist das bekömmlichere Brot

Tunke, Dip, Aufstrich – es gibt viele Möglichkeiten, Brot mit hochwertigen Ölen zu veredeln.Tunke, Dip, Aufstrich – es gibt viele Möglichkeiten, Brot mit hochwertigen Ölen zu veredeln.

Von Barbara Krieger-Mettbach Jeden zweiten Mittwochvormittag sitzen vier Frauen um den großen Tisch im hinteren Teil des Bäckerei-Restaurants. Sie kommen nach dem Frühstücksansturm, bleiben zwei Stunden, trinken Kaffee, reden und essen. Allerdings keine Klassiker wie Brötchen mit Konfitüre, Schinken und Ei. Ihr Tisch steht voll bunt gefüllter Schälchen, aus denen sie sich bedienen. Dazu...


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