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Frische direkt zum Kunden

Von Ulrike Hoffmeister Überlandtouren, der Wochenmarkt und die Bedienung von öffentlichen Veranstaltungen und Festen können für den Bäcker ein interessantes Geschäft sein.


Überlandtouren, der Wochenmarkt und die Bedienung von öffentlichen Veranstaltungen und Festen können für den Bäcker ein interessantes Geschäft sein. Die Vorteile einer mobilen Filiale gegenüber einer stationären Verkaufsstelle: vergleichsweise geringe Investitionen, geringer Personalaufwand bei hoher Auslastung und örtliche Flexibilität. Das Geschäft liegt auf der Straße, das Geld...


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