ABZ-Plus

Durch Kooperation auf der wirtschaftlichen Seite

Henry Mueller bereitet den Sauerteig für die Bio-Vollkorn-Backwaren vor. Henry Mueller bereitet den Sauerteig für die Bio-Vollkorn-Backwaren vor.

Henry Mueller gehört zur jungen Generation von Bäckereiinhabern – vor rund sieben Jahren hat er die Bäckerei vom Vater übernommen. Obwohl er insbesondere die handwerklichen Traditionen pflegt, ist er neuem gegenüber aufgeschlossen. So gewann auch das Thema Bio-Backwaren für ihn praktische Bedeutung. Als er im Jahr 2000 von zwei Bekannten gefragt wurde, ob er nicht für ihren neuen...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!