Deutsche Back

Auf Wunsch mit Protein


Die Deutsche Back stellt mit den Schwesterfirmen Mühlenchemie und SternEnzym Angebote für die Produktionskette von Backwaren vor – von der Mehlbehandlung bis zum fertigen Backerzeugnis. Ziel sei es, so das Unternehmen, den Herstellungsprozess von Backwaren aufeinander abzustimmen, „um eine höchstmögliche Wirtschaftlichkeit zu erreichen und Anforderungen des Marktes zu erfüllen“. Dafür...


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