Der heiße Genuss gehört zum modernen Lebensstil

Für perfekten Genuss muss die Qualität stimmen.Für perfekten Genuss muss die Qualität stimmen.

Von Hans Stumpf Der Markt für Heißgetränke ist durchaus umkämpft. Die backende Branche merkt das zwar noch nicht, da generelle Umsatzzuwächse in diesem Bereich auch bei ihr landen. „Jedoch ist ein individuelles Konzept wichtig, dass die Gäste regelmäßig überrascht, überzeugt und damit auch bindet“, argumentiert Klaus Rödel von Dallmayr Gastronomieservice. Die Gäste würden bei den...


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