Brot macht die Muskeln stark


Mein Sohn trainiert neuerdings im Studio und ernährt sich proteinreich. Gibt es bei Ihnen Eiweißbrot?“ Die Stammkundin mittleren Alters wirkt angespannt. „Darf er nicht jedes Brot essen?“, fragt die Verkäuferin. „Ich denke ja, aber mein Sohn behauptet, das klassische enthalte nur Kohlenhydrate.“ Und ergänzt: „Außer Fleisch, Ei und Quark isst er kaum noch etwas. Dazu trinkt er...


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